Открылся морской стритфуд "В порту" в торговом центре №1, в г.Королёв Московской области

Посетителям предлагается изысканное меню с блюдами из рыбы и морепродуктов в традициях европейской и средиземноморской кухни. Все блюда готовятся исключительно из свежих продуктов: часть ингредиентов ежедневно поставляется от местных производителей рыбы, а охлаждённое сырьё от надёжного ритейлера с проверенной репутацией.

Повар предлагает услугу индивидуального приготовления блюд по пожеланиям гостя. В частности, рыба и морепродукты могут быть приготовлены без использования масла следующими способами:

• методом су-вид (низкотемпературное приготовление в вакуумной упаковке);
• на пару (максимально щадящая обработка);
• на гриле (с сохранением сочности и лёгким дымным ароматом).

Все блюда готовятся непосредственно после заказа на открытой кухне и не используют полуфабрикаты и заготовки.

В меню стритфуда более 30 наименований блюд в числе которых: Черноморский рапан в сливочном соусе, Фиш шаурма (более 7 семи начинок), Ризотто с креветками и авокадо, ризотто с кальмарами гриль.

Все рецепты аутентичные, разработаны поварами «В ПОРТУ».